そうめんは味噌汁に入れても美味しい？
我が家でにゅうめんといえば、そうめんをお味噌汁に入れて食べることを言います。消化も良いので体調を崩したりした時にも重宝しますし、私個人的にはニンニク効かせて食べるのが好きです。そうめんは味噌汁に入れても美味しく、余った乾麺やゆで麺を手早く使い切れる便利な一品になります。ポイントは、そうめんを別ゆでにして食べる直前に加えること。味噌を入れたあとは煮立たせないようにすると、香りのよい一杯に仕上がります。今回は、基本の作り方からのびさせないコツ、具だくさんアレンジまでまとめました。