そうめんは冷凍できる?
正直、素麺屋としてはおすすめはしておりませんが、すぐに食べれるストックとして茹でた素麺を冷凍保存しておいても大丈夫？
といったお問合せいただきますので紹介します。茹でたそうめんは冷凍保存が可能で、正しい手順を踏めば約2〜3週間はある程度おいしさを保てます。
ポイントは「茹で時間を短めにすること」「水気をしっかり切ること」「熱湯で解凍すること」の3つです。
そうめんの冷凍保存の具体的な手順から解凍方法、お弁当や離乳食への活用アイデアまでまとめて解説します。