ささみと鶏がらのぶっかけ細平麺（冷）
平麺
春夏におすすめ！
材料
2
人分
むぎくらの麺（細平麺）
2束（160ｇ）
ささみ
2本
料理酒
大さじ2
きゅうり
1/2本
◯お湯
200cc
◯鶏ガラスープの素
大さじ1.5
ごま油
適量
粗びきこしょう
適量
作り方
①
フォーク等でささみに穴をあけます。耐熱容器に入れ料理酒を振りかけてラップをし、レンジ（600ｗ）で1分半加熱します。
②
ささみをフォーク等でほぐし、お湯と鶏ガラスープの素を入れ混ぜて冷やしておきます。
③
キュウリは千切りにします。
④
むぎくらの麺（細平麺）を記載している時間通り茹でます。茹であがったらザルにあげ、冷水で粗熱を取り、数回もみ洗いして冷やし、水気を取ります。
⑤
麺を器に盛り、②をかけます。
⑥
ごま油を回しかけ、キュウリを盛り、粗びきこしょうをかけて完成です。
ワンポイントアドバイス♫
トッピングにはゆで卵がオススメ！
ささみにたくさん穴を開けておくことで、火が通りやすく、爆発するのを防げます。
ささみにたくさん穴を開けておくことで、火が通りやすく、爆発するのを防げます。
