豚ネギ塩ぶっかけ細平麺（温）
細平麺
秋冬におすすめ！
材料
2
人分
むぎくらの麺（細平麺）
2束（160ｇ）
豚バラ薄切り肉
100ｇ
〇つゆ：水
500㏄
〇つゆ：鶏がらスープの素
大さじ1
〇つゆ：しょうゆ
小さじ1
〇つゆ：塩
ひとつまみ
青ねぎ（小口切り）
適量
糸唐辛子
適量
粗びき胡椒
適量
ごま油
適量
作り方
①
鍋に豚バラ薄切り肉、※つゆを入れて火にかけ、アクを取り除きながらひと煮立ちさせます。
②
むぎくらの麺（細平麺）を記載している時間通り茹でます。ゆであがったらザルにあげます。
③
器に①と②を盛り、青ねぎ、糸唐辛子を散らし、粗びき胡椒、ごま油をかければ完成です。
